كيف اسوي ايس كريم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته....
انا باجيب لك طريقه لعمل الايسكريم البيتي...
ان شاء الله يعجبك....
المقادير:

1 كوب واحد من السكر
2 كوب ونصف من الكوب من الحليب
3 زلال 4 بيضات
4 كوب ونصف الكوب من الكريمة المخفوقة


الطريقة:

- اخلطي الحليب و السكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ، ثم اغلي المزيج لـ 5 دقائق.
- اخلطي زلال البيض إلى أن يشكل رغوة جامدة .
- اسكبي زلال البيض المخفوق ببطء على الحليب و تابعي الخفق حتى يشتد المزيج و يبرد تماما .
- اخفقي الكريمة جيدا إلى أن تشتد و تتجمد، و اضيفيها إلى المزيج .
- اسكبي البوظة في قوالب بلاستيكة ثم غطيها و ضعيها في الثلاجة .
- اسكبي البوظة في كؤوس وضعت في الثلاجة لـمدة 20 دقيقة و زينيها باللوز و الصنوبر أو البسكويت،
وقدميها فورا. ***اتمنى انها عجبنكم الطريقه ***

ارجو من كل قلبي واحترامي انا تردووو على الموضوع وانشالله يعجابكم
مع تحياتى بنوته وبس

بليييييييز ردوووو

يسلموووو حياتي الحين اذا بغينا اسكريم ما نطلب نسويه

اي يعسواله اذا بتطلبي بتخسري فلوسك بس اسهل شىء تقدري اتجيبي المقادير وبعد اتسوينه كل شىء وخلصتي
مشكووووره على الرد الحلوووو

يسلمووووووووووووووووو

يسلموـوـوـو